「食」をお届けするとりひめにとって食材の安全性は何より大切な課題です。いつもおいしく、楽しく、食べる喜びを感じていただくためにとりひめでは、鶏の安全管理を徹底することで、お客さまにいつも安心してお越しいただけるお店づくりを続けています。
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| 鳥インフルエンザウイルス対策として、機能水による洗浄や加工場での 厳しい基準に合格したものだけを出荷し、 十分な加熱調理（食品の中心温度が ８０℃）を厳守し安全基準を確保しております。 |
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鶏舎で平飼い オールイン・オールアウト 原料指定・百日どり専門飼料 |
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| 当社独自の殺菌洗浄を施し、その後、きびしい細菌検査を実施。無菌状態を確認したうえでお客さまにお出ししていますので、お刺身でも安全にお召し上がりいただけます。 |
いつも「安全・安心」をモットーに衛生管理の徹底を心がけています。
生産地から加工、流通、調理にいたるまで、万全の衛生管理のもとで行っています。
